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让我们先来了解方便面的历史。
关于面条的Z早文字记录在中国东汉时期。由于中华民族强大的料理能力,面条被推广到世界各地。面条通过丝绸之路,由中国传入阿拉伯,由阿拉伯人传入西西里岛,再传入意大利半岛。据说意大利人和阿拉伯人至今都想争夺面条的发明权。
2005年,中国考古人员在青海喇家遗址中发现了一碗面倒扣在碗里,距今已有4000年以上历史的面条,默默的结束了这场争论。
然而方便面作为面条里唯一一种取得商业上巨大成功的子类别,发明者则没有争议。公认的“方便面之父”,是日清集团的创始人----安藤百福。
清末甲午战争后,台湾被迫割让给了日本,1910年,吴百福在台湾出生,并在成年开了一家针织品公司。二战日本投降后,按照开罗的要求,台湾归还中国,而出生在台湾的民众需要选择国籍,吴百福先是选择了中华民国国籍,后又随日本籍的妻子移民到了日本并改姓安藤。
1958年,生意受挫的安藤百福在自己家中用显微镜制造成功了方便面,这种方便又美味的面条食品一炮走红。这个时候的方便面,是需要拆袋后自己拿碗泡的。1966年,安藤百福试图打入美国市场的时候,注意到需要容器的麻烦,于是又发明了杯装泡面。
至于中国大陆的大部分民众,接触到方便面已经是1990年代的事情了。二十多年前,我们目睹了小时候难得吃一次的美味佳肴,变成了难得吃一次的肚饿临时解决方案,而熟悉的气味从小时候闻到就流口水变为硬座车厢挥之不去的印象。问题来了。你有多久没吃过方便面了?这个问题可能会让很多人陷入回忆。有人想起了学生时代,有热回忆起了打工岁月。但很多人恐怕都有一个共同的感受——好久没吃了,为什么要吃呢?
真相全在这碗面里面。
很显然,方便面遭遇了中年危机,它进入中国大陆44年,连续高增长了30多年,这正好对应了中国经济Z高速发展的30年。数据也反应了这一点。近日某全球市场研究机构发布的报告显示,以消费量计,去年中国城市快消品消费消费同比下滑0.9%,2014年则为增长0.1%。从消费价值看,去年快速消费品增速降3.5%,创五年新低。其中,方便面和啤酒下滑较快。今年二季度,某知名方便面品牌的净利润更是同比下降87.07%。
还有一个不容忽视的原因,就是人们对健康与否的敏感度提高了。不仅是方便面这样的“国民食品”,香烟、速溶咖啡、可乐、薯片、糕点、糖果等快快消品的销售都有所下滑,其中一个共同的原因就是“不健康”。随着公众受教育程度和健康意识的提高,天然、低糖、少油的食品更加受到青睐,而油炸、人工添加剂以及地沟油等负面传闻则让人们对方便面敬而远之。随着“互联网+”经济的发展,借助低成本的人力资源优势,外卖行业近两年得到了迅猛发展。论廉价,方便面胜出,但现在的年轻人对价格没那么敏感;论方便,外卖胜出——既不用开火,又不用洗碗;加上外卖的种类口味繁多,因此方便面的不少客户被外卖行业给撬走了。
物质富裕后对消费品更加挑剔,是在是正常不过的事情。长温酸奶、空气净化器、净水器等消费品的大卖,反证出以健康为理念的商品日益受到欢迎,也意味着人们已经告别了吃饱喝足的低层次生存需要,向着更高质量的生活迈进,更愿意将钱花在教育、旅游和娱乐等方面。
那么SVG要火了,仅仅因为有无功补偿需求吗?
答案是否定的。仅仅因为有需求,那为什么不是其他产品呢?
其实在起始用来治理无功问题的不是SVG,那时SVG没来到世界上。
第一代:机械师投切的无源补偿装置,属于慢速无功补偿装置,后来快速波动的负载普及等原因,目前基本淘汰。
第二代:晶闸管投切的静止无功补偿器,属于无源快速无功补偿装置。目前市场主要投入使用的有TCR和TSC,不过缺点是容易出现过欠补、扩容不方便、电容柜散热大等情况。
第三代:才是静止无功补偿装置——SVG。
现今在智慧城市和“互联网+”战略的影响下,IDC建设高速增长,数据中心的用电安全问题也越受关注。而常用来给IDC机房保驾护航预防断电设备电源高频UPS在工作的情况下呈现容性。但传统电容补偿方案无法补偿机房内的容性无功,无法矫正超前功率因数。这么看来SVG将要火了,其一是因为功能的大升级。以上如此恶劣的用电环境都能胜任,更不用说工作温和的用电环境。
那么SVG将要火了,受人们的消费观念影响吗?在SVG还没发展起来的时候,人们是非常信任传统无功补偿方式的,但在传统无功补偿方式不断出现问题后,如在快速波动负载、谐波量大的环境下无法正常工作、发生涨肚和爆炸现象等,人们开始对传统技术的出现不信任甚至怀疑的态度,转而寻求新技术的支持。
现在SVG已经在政府单位、IDC机房、汽车制造行业、医疗行业、智能小区、商业楼宇、交通、化工等数十个行业大量运用。过去的配电图纸一般是传统的无功补偿方案,现在SVG补偿方案慢慢多了起来。 由此可见,方便面市场的改变,只是国人消费习惯改变的一个缩影。从不健康食品,饮品转向健康饮品,食品。是必然的历史选择。SVG同理,某种程度上说,谁能够在健康和便捷上满足消费者,谁就会赢得市场、赢得未来。
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